Krém s lesním ovocem

• 250 g ricotty
• 500 ml mléka
• 1 sáček vanilkového pudinku
• 1 sáček vanilkového cukru
• 3 lžíce pískového cukru
• 1 hrnek drobného ovoce - borůvky, maliny, lesní jahody, rybíz
• Na ozdobu
• 4 lžíce vyšlehané šlehačky

Postup přípravy

1. V trošce mléka rozmíchejte pudinkový prášek a cukr.
2. Zbytek mléka přiveďte k varu. Do vroucího mléka vlijte pudinkovou směs a vařte 2 minuty.
3. Ricottu dejte do mísy a po částech do ní zašlehávejte mírně vychladlý pudink.
4. Nechte téměř vychladnout a pak přidejte drobné ovoce.
5. Naplňte do pohárů a ozdobte šlehačkou. Pro obměnu můžeme namísto šlehačky ovocný krém posypat nasekanými ořechy nebo mandlemi.

• Dezerty, koláče
• Italské
• Vaření pro děti
• Ovoce