Prostreno.cz

Kuřecí burgery

Velmi pikantní kuřecí burgery s citrónovou trávou.

Ohodnotit
(8 hlasů)
  • 45min

    20min příprava

    25min vaření

  • 739 kJ / 176 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny13g
sacharidy6g
tuky11g

Ingredience na

  • 500 g mletého kuřecího masa
  • 4 stonky citrónové trávy
  • 1-2 ks zelené chilli papričky
  • 2 ks cibule šalotky
  • 4 lžíce pražených solených arašídů
  • 1 lžíce mletého kari
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 3 lžíce kokosového krému
  • 2 špetky soli
  • 100 ml rostlinného oleje - na smažení
  • Na ozdobu
  • 1 šálek zelené petrželky - nasekané
  • 100 g hoblinek parmezánu

Postup přípravy

  1. Tuhé vnější listy citrónové trávy odstraňte a zbytek nasekejte.
  2. Z chilli papriček odstraňte semínka a pak je společně se šalotkami nasekejte nahrubo.
  3. Do sekáčku (chopperu) dejte citrónovou trávu, chilli papričky, šalotky, arašídy, mleté kari, cukr, rybí omáčku, kokosový krém, polovinu zelené petrželky a zpracujte na co nejjemnější konzistenci.
  4. Přidejte mleté kuřecí maso a důkladně vše promíchejte.
  5. Z masa vytvarujte menší burgery.
  6. Opečte je zvolna v rozehřátém oleji.
  7. Opečené nechte okapat na papírovém ubrousku.
  8. Posypte petrželkou, hoblinkami parmezánu a podávejte.

TIP:

Kokosový krém je zkrémovaný kokos, je vyroben z kokosové dužiny, proto obsahuje všechny složky, které jsou v kokosovém ořechu. Je lehce stravitelný. Vhodné je použití pro recepty nejen asijské a exotické kuchyně, kde slouží jako náhrada za mléko, máslo a jiné tuky. Zmírňuje též palčivost pokrmů.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    103,30g
  • Sacharidy:

    174,10g
    • Cukry:

      118,64g
  • Tuky:

    204,10g
  • Vláknina:

    14,00g

Aktivita pro spálení: 176 kcal

22

minut jízdy na kole

16

minut běhu

52

minut uklízení



Podobné recepty

Kuličky z mletého masa v omáčce

(5 hlasů)
1h a 20min
750 kJ

Karbanátky na špejli

(11 hlasů)
45min
473 kJ

Masové kuličky s paprikou

(12 hlasů)
55min
543 kJ
Více receptů


Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Vláčný mazanec

(30 hlasů)

Srdíčkový koláč

(30 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Kuřecí burgery

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat