Dalamánky

• 1 ks vejce - na potření
• 1 lžíce sezamových semínek - na posypání
• Na těsto
• 250 g hladké mouky
• 250 g chlebové žitné mouky
• 75 g vařených rozmačkaných brambor
• 250 ml vody
• 1 ks vejce
• 1 lžička cukru krupice
• 1 lžíce octa
• 2 špetky soli
• 2 špetky kmínu
• 30 g droždí

Postup přípravy

1. Zadělejte tužší těsto a nechte 30 minut kynout.
2. Do vhodných misek vložte vytvarované dalamánky, potřete rozšlehaným vajíčkem, posypte sezamem a nechte ještě 15 minut kynout.
3. Pečete při 160 ̊ C asi 15 minut, podle velikosti bochánků.

• Chléb a pečivo
• České