Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Pivní chléb

lanvin
12hlasů
Hodnotit

4h a 20min

3h a 30min příprava

50min vaření

985 kJ

energetická hodnota na 100g

40 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:1g tuky47g sacharidy7g bílkoviny

Chléb z tmavé žitné mouky.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 350 g hladké mouky - např. mlýny J. Voženílek
  • 150 g žitné mouky tmavé chlebové - např. Penam
  • 290 ml tmavého piva - např. Bernard
  • 10 g soli
  • 20 g droždí
  • 5 g drceného kmínu

Postup přípravy

  • Droždí rozdrobte do piva, pořádně promíchejte, do směsi prosejte obě mouky promíchané se solí a přidejte i kmín.
  • Hněťte, dokud těsto nepřestane být lepivé, případně přidejte trochu hladké mouky. Počítejte ale s tím, že během kynutí těsto ještě „vyzraje“ a bude zpracovatelné lépe. Nechte hodinu odpočívat (v misce vymazané olejem) a poté vytvarujte a vložte do moukou vysypané ošatky nebo vymazané chlebové formy. Nechte kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem (přibližně 2–3 hodiny).
  • Troubu rozehřejte na 220 °C, dospod položte kastrolek s vařící vodou, chleba z ošatky vyklopte na rozpálený plech a pečte, dokud chleba není hezky zlatý a na poklep nezní dutě.
  • Úžasně bude chutnat s farmářským máslem a pažitkou.
Smoothie s banánem a mandlovým mlékem

Smoothie s banánem a mandlovým mlékem

3 hlasy
25min 1527kJ 70 Kč
Koláč s kokosem

Koláč s kokosem

11 hlasů
1h a 10min 1354kJ 99 Kč

Podobné recepty

Chléb s čedarem

Chléb s čedarem

19 hlasů
60min 858 kJ 53 Kč
Chléb s ovesnými vločkami

Chléb s ovesnými vločkami

19 hlasů
1h a 5min 918 kJ 55 Kč
Sýrový celozrnný chléb

Sýrový celozrnný chléb

17 hlasů
2h a 25min 1165 kJ 25 Kč
Chléb z rokfórem a hruškami

Chléb z rokfórem a hruškami

18 hlasů
1h a 5min 681 kJ 75 Kč
Chléb s olivami

Chléb s olivami

14 hlasů
2h a 40min 966 kJ 95 Kč
Otrubový chléb

Otrubový chléb

15 hlasů
1h a 20min 959 kJ 60 Kč

Články nejen o vaření