Cuketa zapečená se sójovým mlékem

• 1 ks menší cukety
• 2 ks červené papriky
• 6 stroužků česneku
• 2 snítky čerstvého rozmarýnu
• 4 špetky soli
• 40 ml olivového oleje
• 100 ml sójového mléka
• 1 ml másla

Postup přípravy

1. Omytou cuketu nakrájejte na plátky, papriku nakrájejte na větší kousky.
2. Do máslem vymazané zapékací misky uložte plátky cukety, doprostřed dejte kousky papriky, stroužky česneku a tymián.
3. Olej promíchejte se sojovým mlékem, solí a zeleninu v misce přelijte.
4. Pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina