Kuře s meruňkami

• 720 g kuřecích prsních řízků - á 180 g
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 1/2 lžičky soli
• 150 ml kuřecího vývaru
• 150 ml 33% smetany
• 3 lžíce mango chutney
• 4 hrsti sušených meruněk - asi 10 kousků
• 1 hrst rukoly

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na nudličky a opečte na másle s olejem doměkka, měkké maso osolte.
2. V hrnci přiveďte k varu vývar, přidejte mango chutney, smetanu a sušené meruňky nakrájené na proužky.
3. Vařte, až omáčka mírně zhoustne.
4. Přidejte kuřecí maso a vařte ještě 10 minut.
5. Ozdobte rukolou a podávejte s vařenou rýží.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež