Prostreno.cz

Domácí pizza

Pizza s rajčaty a artyčoky.

Ohodnotit
(16 hlasů)
  • 1h a 15min

    60min příprava

    15min vaření

  • 958 kJ / 228 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy25g
tuky11g

Ingredience na

  • Na náplň
  • 200 g rajčat
  • 200 g mozzarelly
  • 150 g naložených artyčoků
  • 12 lístků bazalky
  • 3 špetky čerstvě mletého pepře
  • 50 g parmezánu
  • Na potření
  • 4 lžíce olivového oleje
  • Na těsto
  • 375 g polohrubé mouky
  • 1 sáček sušeného droždí
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička pískového cukru
  • 125 ml vlažné vody

Postup přípravy

  1. Suroviny na těsto dejte do robotu a vypracujte těsto, které nechte vykynout.
  2. Potom ještě jednou propracujte v robotu.
  3. Těsto rozdělte na 4 kusy a vyložte jím plechy na pizzu potřené olejem.
  4. Těsto potřete olejem, rajčata spařte horkou vodou, oloupejte, nakrájejte na plátky a uložte na pizzu.
  5. Posypte natrhanými lístky bazalky a nastrouhanou mozzarellou, na ni uložte okapaná a nakrájená artyčoková srdíčka.
  6. Na závěr dochuťte mletým pepřem a několika hoblinkami parmezánu.
  7. Pečte v troubě na středním stupni cca 15 minut.

TIP:

Čas ušetříte, když použijete chlazené těsto na pizzu. Místo čerstvých rajčat můžete použít drcená konzervovaná rajčata, u kterých vyvařte vodu. Hmotou potom těsto potřete.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Domácí pizza

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat