Králík pečený na bílém víně

• 1 ks naporcovaný králík
• 5 špetek soli
• 4 špetky mletého pepře
• 5 lžic olivového oleje
• 100 g másla
• 1 lžíce jemně nasekaného rozmarýnu
• 2 ks jemně nasekané šalotky
• 1 lžička mletého česneku
• 200 ml suchého bílého vína
• 120 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Porce králíka osolte , opepřete a na oleji opečte ze všech stran.
2. Maso přeložte do zapékací misky, posypte šalotkou,rozmarýnem,česnekem,podlijte vývarem a vínem.
3. Na maso položte plátky másla
4. Pečte v troubě předehřáté na 190°C 1 hodinu

• Hlavní chod
• České
• Králík