Postup přípravy

1. .Uveďte do varu vodu ve velkém hrnci , přidejte sůl a rýžový vinný ocet,zmírněte plamen, postupně rozbíjejte vejce a lijte do vody. Každé tam nechte 1 minutu..Vejce vyjměte naběračkou s dírami a odložte stranou.
2. V jiném hrnci uveďte do varu kuřecí vývar, přidejte pórek, brokolici, nakrájené kuřecí maso , rajčata ,sherry , podle chuti okořeňte a vařte 20- 25 minut
3. Ztracená vejce rozdělte do 4 polévkových misek, přelijte polévkou a hned podávejte

• Polévka
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina