Zapečená krkovička

• 4 plátky vepřové krkovičky s kostí AQ
• 4 krajíce soli
• 4-6 stroužků česneku AQ
• 1 ks velká cibule
• K podávání
• 4 porce šťouchaných brambor
• Na marinádu
• 2 lžíce slunečnicového oleje AQ
• 2 lžíce sójové omáčky
• 6 lžic ostrého kečupu AQ
• 1 lžička medu
• 1 lžička sladké papriky
• 1/2 lžičky mletého pepře
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Plátky krkovičky naklepejte, na stranách nařízněte, aby se při pečení nekroutily, a z obou stran je důkladně osolte
2. Potřete česnekem a dejte do vymazaného pekáčku.
3. Na maso nasypte drobně nakrájenou cibuli a vše zalijte marinádou smíchanou ze všech ingrediencí a navíc 50 ml vody.
4. Přikryjte a dejte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte hodinu.
5. Podávejte se šťouchanými bramborami s petrželkou.

• Snídaně
• České
• Vepřové maso
• Magazín Albert v kuchyni