Pohankový chléb

• 520 ml mléka
• 25 g droždí
• 1 lžička soli
• 2 lžíce medu
• 2 lžičky mletého anýzu
• 600 g pohankové mouky
• 120 ml rozpuštěného másla
• 200-300 g chlebové mouky
• Na potření
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Do malého množství vlažného mléka rozdrobte kvasnice
2. Vykynuté kvasnice dejte do velké mísy,přidejte sůl, med, anýz, pohankovou mouku,chlebovou mouku a máslo
3. Postupně přidávejte mléko a vypracujte ne příliš tuhé chlebové těsto
4. Těsto nechte vykynout.
5. Těsto vložte do formy na pečení chleba a nechte ještě 20 minut kynout
6. Povrch těsta potřete rozpuštěným máslem ,pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 40-50 minut.

• Chléb a pečivo
• Jídlo do 100 Kč
• Řecké