Cuketovo-mozzarellové koláče
Koláče s restovanou cuketou a mozzarellou.
-
40min
20min příprava
20min vaření
-
649 kJ / 155 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny5g
sacharidy12g
tuky10g
Ingredience na
- 2 ks
menších cuket
- nakrájené na kolečka
- 1 lžíce
olivového oleje
- 2 špetky
soli
- 500 g
listového těsta AQ
- 1 lžíce
bazalkového pesta
- + navíc na ozdobení
- 5-6 ks
cherry rajčat AQ
- nakrájených na kolečka
- 200 g
mozzarelly
- 1 hrst
bazalkových listů AQ
Postup přípravy
- Cuketu nakrájejte na kolečka a dvě až tri minuty opékejte na rozpáleném oleji, podle chuti je osolte.
- Listové těsto rozválejte a vytvořte z něj dva obdélníky, dejte na plech vyložený pečicím papírem a jejich okraje centimetr zarolujte dovnitř.
- Vnitřek potřete pestem a navrch rozdělte cukety a kolečka rajčat.
- Pečte při 200 °C zhruba 20 minut.
- Podávejte s kousky natrhané mozzarelly, ozdobené pestem a bazalkou.