Prostreno.cz

Grilovaná zelenina

Grilovaná zelenina k sendvičům.

Ohodnotit
(13 hlasů)
sun
  • 50min

    20min příprava

    30min vaření

  • 249 kJ / 59 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy5g
tuky4g

Ingredience na

  • 2 ks červené papriky
  • 3 lžíce olivového oleje - + na potření pánve
  • 1 lžíce červeného vinného octa
  • 1 stroužek česneku - utřený nožem
  • 1 ks červené chilli paprička - zbavená semínek, nasekaná najemno
  • 1 ks lilku - nakrájený na kolečka
  • 1 ks větší cukety - nakrájená na kolečka
  • 2 ks červené cibule - nakrájené na kolečka
  • 6 ks sušených rajčat nakládaných v oleji - nakrájené na proužky
  • 1 hrst černých oliv
  • 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

  1. Papriky nechte pod grilem v troubě zcela zčernat, dejte je do mísy a přiklopte talířem.
  2. Zatímco papriky chladnou, smíchejte ve velké míse olej, ocet, česnek a chilli papričku. Kolečka lilku, cukety a cibule postupně opečte na olejem potřené grilovací pánvi – cuketa a cibule můžou být do poloměkka, lilek udělejte absolutně měkký.
  3. Poté zeleninu dejte do mísy s marinadou a pořadně ji promíchejte.
  4. Papriky oloupejte a nakrájejte na nudličky, spolu se sušenými rajčaty a olivami vmíchejte k zelenině, osolte a opepřete podle chuti. Můžete rovněž ještě zastřiknout olejem.
  5. Servírujte k sendvičům s kozím sýrem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Grilovaná zelenina

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat