Cranberry čatní

• čerstvý zázvor - velikosti palce
• 150 g sušených Cranberries - amerických brusinek
• 75 g cukru
• na špičku nože mletého hřebíčku
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 250 ml vody
• 1 ks jablko
• 1 ks cibule
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 2 lžíce červeného vinného octa

Postup přípravy

1. Zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno.
2. Zázvor, sušené Cranberries, cukr, hřebíček, skořici a vodu dejte do kastrolku a vše povařte 15 minut na mírném ohni,občas zamíchejte.
3. Jablko rozkrojte na čtvrtky, vykrojte jádřince, oloupejte slupku a nakrájejte na malé kousky.
4. Cibuli oloupejte a nasekejte na kostičky.
5. Celer omyjte a nakrájejte najemno.
6. Jablka, cibuli, celer a ocet přidejte ke Cranberries a znovu povařte 15 minut.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Americké
• Jídlo do 100 Kč
• Zelenina
• Speciál - Americké brusinky
• Ovoce