Chléb s houbami shiitake

• 300 ml mléka
• 25 g droždí
• 1 lžička soli
• 2 lžičky cukru krupice
• 500 ml hladké mouky
• 120 ml rozpuštěného másla - nebo hery
• 100 g hub shiitake
• 2 ks červené cibule
• 2 lžíce másla
• špetka soli a čerstvě mletý černý pepř
• 150 g sýra s modrou plísní

Postup přípravy

1. Smíchejte droždí , vlažné mléko , sůl a cukr .
2. Postupně za stálého míchání přidávejte mouku a nakonec tuk
3. Nalijte těsto na vymazaný,vysypaný plech a mokrýma rukama vytvarujte bochník silný asi 1 cm cca 30 x 35 cm.Zakryjte utěrkou a nechte vykynout.
4. Houby a cibuli nakrájejte na proužky a orestujte na lžíci másla.
5. Těsto potřete rozpuštěným máslem a posypte cibulovou směsí a rozdrobeným sýrem .
6. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 20 minut

• Chléb a pečivo
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Houby