Čokoládovo-ořechové kostky

• hrubá mouka - na vysypání formy
• 140 g vyloupaných vlašských ořechů
• 200 g mléčné čokolády - nalámané na kousky
• 200 g zlatého třtinového cukru
• 200 g změklého másla - + na vymazání
• 3 ks vejce
• 200 g hladké mouky
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• 100 ml mléka
• špetka soli
• 150 g zakysané smetany

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C. Čtvercovou formu o hraně 20 cm vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
2. V robotu najemno nasekejte 125 g ořechů, 75 g nalámané čokolády a zhruba polovinu cukru
3. Přendejte do mísy a smíchejte se zbylým cukrem, máslem, vajíčky, moukou, práškem do pečiva, mlékem a špetkou soli.
4. Přendejte do formy a pečte 35-45 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zabodnuté špejli. Nechte vychladnout.
5. Zbylou čokoládu rozehřejte, vmíchejte smetanu a nechte zchladnout.
6. Koláč horizontálně rozřízněte, spodní díl potřete částí polevy, přiklopte horním dílem a vršek potřete zbylou polevou.
7. Ozdobte nasekanými zbývajícími ořechy. Nakrájejte na 16 čtverců a podávejte.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě
• Magazín Albert v kuchyni