Postup přípravy

1. Z mléka, cukru a kvasnic udělejte kvásek a nechte ho vzejít.
2. Do mouky dejte nasekané škvarky, žloutek, sůl, kvásek a víno
3. Vypracujte těsto a nechte ho zakryté 30 minut kynout.
4. Potom těsto rozválejte na silnější placku 4 x přeložte a znovu vyválejte
5. Skleničkou vykrájejte kolečka a dejte na plech vyložený pečicím papírem,potřete bílkem,můžete posypat kmínem
6. Nechte 20 minut kynout , pak pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Vepřové maso