Bramborové plátky s parmezánem

• 150 g másla
• 2 stroužky česneku
• 6 snítek petrželky - do másla
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 1.5 kg stejně velkých brambor
• 1 ks červené papriky
• 150 g strouhaného parmezánu
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Rozehřáté máslo, sůl, pepř, prolisovaný česnek a nasekanou petrželku promíchejte v misce.
3. Dobře omyté brambory nakrájejte na plátky, dejte do mísy a promíchejte s připraveným máslem.
4. Do zapékací misky dejte vrstvu brambor, posypte je nasekanou paprikou, polovinou sýra a nahoru dejte zbytek brambor, zakryjte a pečte 30 minut.
5. Odkryjte, posypte zbývajícím sýrem a pečte nezakryté 20 - 30 minut.
6. Posypte petrželkou a podávejte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina