Bramboráčky s jablky

• 400 g brambor
• 200 g jablek
• 100 g čedaru - nastrouhaného
• 80 g šunky
• 80 g crème fraîche
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 ks žloutek
• 2 lžíce pažitky - nasekané
• 2 špetky soli a pepře
• Na smažení
• 3 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Oloupané brambory a jablka nastrouhejte do mísy, vymačkejte vodu, přidejte sýr, na kostičky nakrájenou šunku, smetanu, dijonskou hořčici, žloutek, pažitku, sůl, pepř a důkladně promíchejte.
2. Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev, dno potřete olejem.
3. Bramborovou směs pokládejte lžíci na pánev, vytvořte placičky které smažte z každé strany přibližně 5 minut.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina