Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Lahodné řecké souvlaki s tzatziki

Redakce Bety.cz
15hlasů
Hodnotit

45min

15min příprava

30min vaření

312 kJ

energetická hodnota na 100g

145 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky3g sacharidy5g bílkoviny

Jak vybrat správný olivový olej? Chuť oleje závisí na typu oliv, ale také na způsobu zpracování. Jednoznačně nejlepší oleje jsou ty z prvního lisování tzv. extra panenské. Lisování za studena totiž zajistí zachování chuti původních surovin.
 

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 5 ks vepřové panenky
  • 2 ks zelené papriky
  • 20 ks cherry rajčátek
  • 500 g prosciutta
  • Na salát
  • 1 kg řeckého jogurtu
  • 1 ks větší salátové okurky
  • 5 stroužků česneku
  • 1 lžíce bílého vinného octa
  • 1 lžička mletého bílého pepře
  • 2 lžičky nasekaného čerstvého kopru
  • 1/2 lžičky soli
  • 3 lžíce Extra panenského olivového oleje Minerva

Postup přípravy

  • Souvlaki: Vepřovou panenku naporcujte na menší kostky. Zelené papriky pokrájejte na plátky, cherry rajčátka rozdělte na polovinu a prosciutto nakrájejte na obdélníčky. Všechny ingredience napíchejte na grilovací jehlice v opakujícím se pořadí: vepřová panenka, cherry rajčátko, paprika, prosciutto. Vše osolte, opepřete, posypte špetkou kari a dochuťte olivovým olejem. Poté pečte v troubě nebo grilujte po dobu 30 minut při 180 °C.
  • Tzatziki: Oloupanou okurku nastrouhejte najemno a vymačkejte z ní přebytečnou vodu. Poté ji v misce smíchejte se všemi ostatními ingrediencemi. Hotové tzatziki uložte tak na 2 hodiny do lednice.
TIP:

Z přebytečné vody z okurek můžete udělat osvěžující okurkovou limonádu ideální do horkých letních dnů.

Chlebíček s hruškami

Chlebíček s hruškami

4 hlasy
1h a 30min 1027kJ 110 Kč
Hovězí dušené s rozinkami

Hovězí dušené s rozinkami

3 hlasy
3h a 0min 498kJ 270 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Vepřová panenka s brusinkami

Vepřová panenka s brusinkami

9 hlasů
1h a 20min 689 kJ 150 Kč
Vepřová panenka s broskví

Vepřová panenka s broskví

9 hlasů
50min 658 kJ 160 Kč
Vepřová panenka pečená se zeleninou

Vepřová panenka pečená se zeleninou

10 hlasů
60min 473 kJ 160 Kč
Pečené plátky vepřové panenky

Pečené plátky vepřové panenky

9 hlasů
40min 578 kJ 145 Kč
Vepřová panenka s ananasem

Vepřová panenka s ananasem

7 hlasů
50min 715 kJ 240 Kč
Rumová vepřová panenka

Rumová vepřová panenka

9 hlasů
50min 785 kJ 260 Kč

Články nejen o vaření