Prostreno.cz

Grilovaný steak z lososa

Kus propečené, šťavnaté, růžové a neodolatelně vonící ryby.

Ohodnotit
(13 hlasů)
  • 30min

    20min příprava

    10min vaření

  • 858 kJ / 205 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g
sacharidy5g
tuky12g

Ingredience na

  • 4 ks podkovy z lososa
  • 3 ks citrónů
  • 1/2 svazku čerstvého estragonu
  • 6 lžic olivového oleje
  • 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

  1. Porce lososa omyjte a osušte.
  2. Dva citróny překrojte, ze třetího vymačkejte šťávu.
  3. Z části omytého a osušeného estragonu otrhejte lístky a s olejem a špetkou soli je rozetřete v hmoždíři, zbylý nasekejte.
  4. Steaky vložte do mísy, citrónovou šťávu promíchejte s utřeným estragonem, solí a pepřem a pokapejte lososa. Nechte pár minut v chladu.
  5. Lososa grilujte pod poklopem na přímém žáru asi 8 – 10 minut, v polovině grilování obraťte a posypte nasekaným estragonem, na poslední 2 minuty přidejte půlky citronu, které opečte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Grilovaný steak z lososa

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat