Koláč s mrkví a mákem

• 250 g hnědého cukru
• 200 ml oleje
• 5 ks vajec
• 220 g polohrubé mouky
• 1 ks kypřícího prášku do pečiva
• 1 lžíce skořice
• 3 lžíce máku - plus navíc k dekoraci
• 500 ml nastrouhané mrkve
• 100 g hrubě mletých vlašských ořechů
• Na ozdobu
• 250 g jahod
• Na polevu
• 120 g másla
• 300 g moučkového cukru
• 1 lžička dřeně vanilky
• 250 g smetanového sýra
• 1 lžíce citrónové šťávy

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Cukr a olej vyšlehejte na hustý krém.
3. Za stálého šlehání přidávejte vejce jedno po druhém.
4. Promíchejte suché přísady a vmíchejte je do olejové směsi.
5. Nakonec vmíchejte nastrouhanou mrkev a vlašské ořechy.
6. Pečte 50 - 60 minut.
7. Poleva: Smíchejte všechny ingredience do hladka (ne mixérem).
8. Polevou potřete koláč, posypte mákem, přizdobte jahodami.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě
• Studená kuchyně