Kachna na zázvoru

• 600 g kachního masa - nejlépe kachní prsa
• 1 ks cibule
• 50 g čerstvého zázvoru
• 150 ml červeného dezertního vína
• 100 g pórku
• 1 lžíce sojové omáčky
• 1 lžíce škrobové moučky
• 4 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Kachní maso nakrájejte na plátky, osolte a opepřete.
2. V kastrolu na oleji orestujte nakrájenou cibuli a maso, podlijte vínem, přidejte na nudličky nakrájený zázvor a maso poduste doměkka.
3. Před koncem dušení přidejte na kolečka nakrájený pórek, sojovou omáčku a podle potřeby zahustěte škrobovou moučkou.

• Hlavní chod
• České
• Vánoce
• Slavnostní večeře
• Kuřecí maso a drůbež