Prostreno.cz

Treska pečená v troubě

Treska pečená na víně se žampióny a bylinkami.

Ohodnotit
(22 hlasů)
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 794 kJ / 189 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny14g
sacharidy10g
tuky10g

Ingredience na

  • 600 g filé tresky
  • 1 ks cukety
  • 1 stroužek česneku
  • 125 g čerstvých žampiónů
  • 6 ks ančoviček - filety
  • 1 lžíce nasekané bazalky - čerstvé nebo mražené
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 200 ml bílého vína
  • 3 špetky soli a pepře - podle chuti
  • 1 lžíce nasekaného tymiánu - čerstvý nebo mražený
  • 2 ks bobkových listů
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 50 g rozpuštěného másla

Postup přípravy

  1. Rybu nakrájejte na 4 plátky a jemně osolte.
  2. Předehřejte troubu na 200 °C.
  3. Nakrájejte cuketu na mini kostičky nebo cuketu nahrubo nastrouhejte.
  4. Cuketu promíchejte s prolisovaným česnekem.
  5. Očištěné houby nakrájejte nadrobno.
  6. Filety ančoviček drobně nakrájejte.
  7. K cuketám přidejte nasekanou bazalku, ančovičky a žampiony.
  8. Směs promíchejte v zapékací misce s olivovým olejem, bílým vínem, čerstvým mletým pepřem, tymiánem a bobkovým listem a vložte na 10 minut do trouby.
  9. Pak do směsi vložte ryby, přikryjte a pečte přibližně 25 minut.
  10. Ryby pokapejte citronovou šťávou a máslem.
  11. Podávejte s rýží nebo těstovinou a rajčatovým salátem.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    73,31g
  • Sacharidy:

    166,18g
    • Cukry:

      0,84g
  • Tuky:

    202,05g
  • Vláknina:

    6,02g

Aktivita pro spálení: 189 kcal

23

minut jízdy na kole

18

minut běhu

56

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Treska pečená v troubě

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat