Prostreno.cz

Zapečená rajčata

Recept na rajčata z italské kuchyně.

Ohodnotit
(23 hlasů)
  • 1h a 10min

    35min příprava

    35min vaření

  • 743 kJ / 177 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy16g
tuky10g

Ingredience na

  • 1,5 skleničky hladké mouky
  • 100 g másla
  • 1 ks vejce
  • 2 lžíce vody
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 plechovky sterilovaných krájených rajčat - 800g
  • 2 ks sýru mozzarella - á 125g
  • 1 ks větší cibule
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžičky sušeného rozmarýnu
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka pepře

Postup přípravy

  1. Nakrájenou cibuli orestujte na oleji, přidejte cukr a nechte zkaramelizovat.
  2. Z mouky, másla, vejce, vody a 1/2 lžičky soli vypracujte těsto. Nechte půl hodiny odpočinout.
  3. Pak těsto vyválejte a vložte do menší kulaté formy. Těsto dejte i na boky formy. Propíchejte dole vidličkou a upečte v troubě. Přibližně 15 minut při 180°C.
  4. Po upečení dejte na dno zkaramelizovanou cibuli, rajčata, mezi rajčata naskládejte nakrájená kolečka mozzarelly. Posypte kořením a pečte, až se sýr roztaví.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    65,07g
  • Sacharidy:

    284,08g
    • Cukry:

      17,82g
  • Tuky:

    233,21g
  • Vláknina:

    22,05g

Aktivita pro spálení: 177 kcal

22

minut jízdy na kole

16

minut běhu

52

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Pstruh s brokolicí

(4 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Zapečená rajčata

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat