Plněná rajčata s cranberries v alobalu
Nápaditý a dobře vypadající pokrm, který můžete připravit jak na grilu, tak i doma v troubě.
Více informací o amerických brusinkách a další recepty najdete na www.americkebrusinky.cz
-
20min
15min příprava
5min vaření
-
759 kJ / 181 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny8g
sacharidy7g
tuky13g
Ingredience na
- 4 ks
velkých rajčat
- 4 ks
kulatého zralého kozího sýra
- 30 g
vlašských ořechů
- 2 svazky
jarní cibulky
- 80 g
sušených brusinek
- 2 lžičky
čerstvých lístků tymiánu
- 1 lžíce
oleje
- 2 špetky
pepře
Postup přípravy
- Rajčata opláchněte a odkrojte vršek jako víčko. Vnitřek vydlabejte lžící, rajčata zevnitř osušte papírovou utěrkou a opepřete.
- Kozí sýry oloupejte a rozdrobte na kousky. Vlašské ořechy nasekejte a krátce opražte na malé pánvi. Jarní cibulku očistěte, opláchněte a najemno nakrájejte. Nahrubo nasekejte Cranberries a smíchejte je s připravenými přísadami, tymiánem a olivovým olejem. Rajčata naplňte vzniklou směsí a přiklopte odkrojeným vrškem jako víčkem.
- Každé rajče zabalte do přiměřeně velkého kusu alobalu. Grilujte na horkém grilu s dřevěným uhlím cca 5 minut.
TIP:
Americké brusinky cranberries se vyznačují zajímavou sladkou lehce natrpklou chutí, která dokáže ozvláštnit a chuťově dokreslit celou řadu pokrmů.
