Polévka s rybou

• 400 g rybího masa - mník, candát, okoun aj.
• 300 g brambor
• 1 ks cibule
• 1 lžíce másla
• 1/2 ks celeru
• 1/4 ks pórku
• 2 ks mrkve
• 1.5 l vody
• 1 kostka vývaru - rybí,zeleninový
• 2 špetky soli a pepře - podle chuti
• 1/2 šálku čerstvého kopru - nasekaného

Postup přípravy

1. Rybí maso nakrájejte na větší kousky, brambory, celer, cibuli a mrkev oloupejte a nakrájejte, pórek nakrájejte na kolečka.
2. Zeleninu orestujte na másle, zalijte vodou, přidejte kostku vývaru a zeleninu uvařte doměkka.
3. 10 minut před koncem vaření přidejte k zelenině větší kousky ryby.
4. Polévku dochuťte solí a pepřem.
5. Podávejte posypané nasekaným koprem.

• Polévka
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina