Štikozubec se sýrem

• 4 ks filet štikozubce bez kůže
• 150 g měkkého tvarohu
• 100 g ementálu, nebo čedaru - strouhaný
• 2 špetky soli a pepře
• 1 hrst petrželky - nasekané
• 250 ml bílého vína
• Na obalení
• 100 g hladké mouky

Postup přípravy

1. Rybu osolte, opepřete, obalte v mouce a dejte do zapékací misky.
2. Na ryby rozdělte tvaroh a posypte je strouhaným sýrem.
3. Zalijte vínem a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 20 minut.
4. Po dvaceti minutách posypte petrželkou a pečte ještě 5 - 10 minut podle velikosti porcí.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody