Zapečené brambory

• 1 kg brambor
• 200 ml mléka - + 3 lžíce
• 200 ml kuřecího vývaru
• 1 ks větší cibule
• 90 g smetanového sýra
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 100 g sýra s modrou plísní
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 2 ks jarní cibulky - zelená část

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Brambory důkladně omyjte a nakrájejte na plátky.
3. Do rendlíku nalijte mléko, vývar, přidejte nakrájenou cibuli a vše přiveďte k varu.
4. V malé misce prošlehejte škrob se 3 lžícemi mléka a vmíchejte do vařícího mléka s vývarem.
5. Přidejte smetanový sýr, promíchejte až se sýr roztaví, nevařte. Dochuťte bílým pepřem.
6. Sýrovou směs přidejte k bramborám a promíchejte.
7. Brambory nasypte do zapékací misky velké přibližně 20 x 20 cm.
8. Pečte přikryté 30 - 35 minut, nebo až jsou brambory měkké. Podávejte posypané rozdrobeným sýrem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina