Kotlety s čerstvými fíky

• 4 ks vepřové kotlety bez kosti
• 4 lžíce řepkového oleje
• 200 ml suchého bílého vína
• 6 lžic zázvorového džemu
• 2 ks šalotky
• 1 špetka sůl a mletý pepř
• 3 ks čerstvých fíků

Postup přípravy

1. Vepřové kotlety osolte a opepřete.
2. Na rozehřátém oleji kotlety z obou stran opečte, opečené maso vyndejte na talíř.
3. Na stejnou pánev přidejte nakrájenou šalotku a nechte ji zesklovatět.
4. Vložte zpět vepřové maso, přidejte víno, zázvorový džem, nakrájené fíky a duste, až je maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce