Salát z červené řepy

• 450 g nakládané červené řepy - kostky
• 200 ml pomerančového džusu
• 1 hrnek sušených brusinek
• 1 ks červené cibule
• 2 ks zralých hrušek
• 3 lžíce medu
• 1 lžíce strouhaného křenu
• 2 špetky pepře - podle chuti
• 1/2 lžičky mleté skořice

Postup přípravy

1. Pomerančový džus zahřejte, nevařte.
2. V malé misce smíchejte pomerančový džus a brusinky. Nechte stát nejméně 5 minut, aby brusinky trochu změkly.
3. Do větší mísy dejte scezenou červenou řepu, nadrobno nakrájenou cibuli a na kostičky pokrájené hrušky, jemně promíchejte.
4. V jiné misce smíchejte med, křen, pepř a skořici, dobře promíchejte a přidejte k řepě.
5. Přidejte brusinky s pomerančovým džusem a dobře promíchejte.

• Salát, zelenina
• České
• Zelenina
• Ovoce