Džem z rybízu a nektarinek

• 1 kg červeného rybízu
• 5 ks nektarinek
• 80 ml vody
• 350 g želírovacího cukru
• 2 ks kardamomu

Postup přípravy

1. Očištěný rybíz dejte do hrnce, přidejte oloupané, nakrájené nektarinky, kardamom, přilijte vodu a vařte za stálého míchání přibližně 10 - 15 minut.
2. Vmíchejte cukr a vařte ještě 2 - 3 minuty, až se rozpustí cukr.
3. Džem rozdělte do horkých skleniček, uzavřete víčky, otočte dnem vzhůru, po 5 minutách otočte zpět.

• Zavařenina
• České
• Ovoce