Bramborový salát s olivami

• 4 ks vařených brambor
• 3 ks rajčat
• 1/2 ks salátové okurky
• 10 ks černých oliv bez pecek
• 1 šálek nasekaných bylinek - například kopr a petrželka
• 4 ks vařených vajec
• Na zálivku
• 4 lžíce citronového olivového oleje
• 2 lžíce bílého balsamica
• 2 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Uvařené, oloupané brambory nakrájejte na větší kousky a dejte do misky.
2. Přidejte na čtvrtky nakrájená rajčata a okurky, olivy a nasekané bylinky.
3. V malé misce prošlehejte olej s balsamicem, solí a pepřem a přidejte k zelenině.
4. Salát promíchejte a rozdělte na talíře, nebo salátové misky.
5. Na každou porci přidejte jedno oloupané, překrojené vejce, které osolte a opepřete.

• Salát, zelenina