Pečená hovězí loupaná plec

• 1 kg hovězí loupané plece
• 2 snítky rozmarýnu
• 8 lístků šalvěje
• 5 stroužků česneku
• 480 ml sladké chilli omáčky
• 1 lžíce hrubé soli
• 1 lžička mletého pepře

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 170 °C.
2. V mixéru nebo kuchyňském robotu rozmixujte chilli omáčku, lístky ze dvou snítek rozmarýnu, šalvěj a česnek, vmíchejte sůl a pepř.
3. Směs důkladně vetřete do masa.
4. Maso položte na alobal, přelijte zbytkem omáčky a důkladně zabalte.
5. Maso vložte do pekáčku a pečte přibližně 1h a 30m, nebo dokud maso nezměkne.
6. Maso nakrájejte na plátky a podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso