Ingredience na
- 1,2 kg
oloupaných rajčat
- 350 g
cibule
- 350 g
lilku
- 350 g
zelené cukety
- 350 g
červené papriky
- 300 g
žluté papriky
- 6 stroužků
česneku
- 2 ks
chilli papričky
- 1 lžička
mleté sladké papriky
- 1 lžíce
drceného koriandru
- 2 lžičky
soli
- 350 g
třtinového cukru
- nebo hnědý cukr
- 250 ml
červeného vinného octa
TIP:
Pokud nechcete mít chutney příliš pálivé, přidejte jen jednu chilli papričku bez semínek.