Polévka z hlívy

• 200 g hlívy ústřičné
• 1 ks cibule
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 800 ml zeleninového vývaru - nebo kuřecího
• 300 ml smetany na vaření
• 1 špetka soli
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte na nudličky pokrájené houby a orestujte je, zalijte vývarem a vařte 15 minut.
3. Ve smetaně důkladně rozmíchejte hladkou mouku a smetanu přidejte do polévky. Vařte 10 minut.
4. Podle chuti osolte a opepřete.
5. Podávejte s čerstvým pečivem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Houby
• Rychlý oběd