Nakládané fazolky

• 1 kg zelených fazolek
• 1 lžíce hořčičného semínka
• 3 stroužky česneku
• 250 ml octa
• 1 l vody
• 1 lžíce soli
• 70 g pískového cukru
• 3 špetky drcené chilli papričky
• 6 snítek čerstvého kopru

Postup přípravy

1. Do každé sklenice dejte 1 stroužek česneku, špetku chilli, hořčičné semínko a snítku kopru.
2. Očištěné fazolky blanšírujte 5 minut ve vařící, osolené vodě, pak je přelijte studenou vodou a rozdělte je do sklenic.
3. Ocet vodu, sůl a cukr povařte 5 minut, nebo až se rozpustí cukr.
4. Fazolky ve sklenici zalijte nálevem, přidejte ještě snítku kopru a sklenice uzavřete víčky.
5. Sterilujte 15 minut při 90 °C.

• Zavařenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina