Už jste si nasbírali dostatečné zásoby pampelišky? Hodí při vaření, léčení i zkrášlování. Jak působí na zdraví i kvalitu pleti? A co z ní můžete uvařit?
Venku už jsou zase k vidění žluté pampeliškové „koberce“. Jiným názvem smetanka lékařská roste téměř všude, což ale bohužel netěší každého. Nejméně ji fandí zahradníci, kteří ji považují za otravný invazivní plevel, co bojkotuje jejich pěstitelské ambice. Ovšem vždycky to takhle nebylo.
Žádný zlořád, hotový poklad!
V dřívějších dobách byla pampeliška cennou rostlinnou, která nechyběla v žádné domácnosti. Zužitkovávala se pak naprosto celá, což patřilo k jejím hlavním přednostem. Z kořenů se připravovala káva, z listů zase polévky i saláty a květy byly základní surovinou pro výrobu vína, limonády i sirupů. První zmínky o tom, že má tahle žlutá kráska i léčivou moc, jsou uvedeny v dílech arabských a perských lékařů z desátého a jedenáctého století, ve třináctém století už ji velšští ranhojiči používali zcela běžně. Dodnes se jako tradiční lék na jaterní potíže cíleně pěstuje v Indii. Myslíte si, že je to náhoda? Proč se vrátit tak trochu ke kořenům a naordinovat svému tělu pampeliškovou kúru?
Mocná síla přírody
Od samotného kořene až po květ je tato rostlina nabitá prospěšnými látkami. Platí za vynikající zdroj vitaminů A, C, E a K, stejně jako železa, vápníku, hořčíku a draslíku (1). Zmíněný kořen je bohatý na uhlohydrát inulin, což je typ rozpustné rostlinné vlákniny, která podporuje růst a udržování zdravých střevních bakterií v trávicím traktu (2). Pampeliška zprostředkovává i vysoké hladiny antioxidantu beta karotenu, který chrání buňky před poškozením a mírní oxidační stres (3).
Útlum zánětů je pouhý začátek
Smetanka lékařská prokazatelně snižuje zánětlivé markery (4), normalizuje hladinu cukru v krvi (5), reguluje škodlivý cholesterol (6) a podporuje zdraví i činnost jater (7). Extra výhody má také při hubnutí, neboť zlepšuje metabolismus a omezuje ukládání tuků (8). Jakožto báječný detoxikační prostředek je vhodná při očistných kúrách, a to nejen těch jarních (9). Působí také proti rakovině (10), příznivě ovlivňuje trávení (11) a posiluje imunitu (12). Pampeliškový extrakt navíc přispívá k léčbě akné, zatímco zvyšuje hydrataci i produkci kolagenu (13). Není čas vyrazit na sběr?
Zdroje: (1) www.fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169226/nutrients, (2) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5739857/, (3) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30000966/, (4) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24447978/, (5) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29325917/, (6) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7071135/, (7) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33804908/, (8) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4746997/, (9) www.urbanhealer.ca/news/2019-5-5/is-dandelion-a-good-herb-for-a-spring-detox, (10) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30126855/, (11) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25208775/, (12) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24481875/, (13) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834392/
Sledujte nás na sociálních sítích:
