Kmín je v kuchyni velmi často používaným kořením. V některých pokrmech je doslova nepostradatelný. Znáte ten římský? Hodí se i na přípravu čaje, podpoří imunitu, mozkové funkce a trávení, ale i mladistvou vizáž!
Římský kmín je jedno z nejstarších koření na světě a jeho užití se v gastronomii i medicíně datuje tisíce let zpět. Byl široce užíván ve starověkém Římě a je zmíněn v Bibli jako jedno z nejcennějších koření. Dnes je běžnou součástí kuchyní Blízkého východu, Asie, Afriky a Latinské Ameriky. Toto malé, úzké semínko je obvykle namleté na prášek a používá se k přípravě široké škály jídel, včetně masa, drůbeže, ryb, zeleniny a luštěnin.
Zázračný čaj
Dát si takhle po ránu místo kávy kmínovou vodu? To může být velký krok ke zdraví, domnívají se zastánci alternativní medicíny. Tento elixír si jednoduše připravíte tak, že menší hrst semínek římského kmínu povaříte ve vodě a následně scedíte. Vzniklý nápoj možná nevypadá kdovíjak atraktivně, ovšem účinky má prý přímo zázračné. Pochlapíte se alespoň na „štamprličku“?
Pohodové trávení
Tahle bylina může dost výrazně pomoci vašemu trávení, neboť stimuluje sekreci sacharidů, glukózy a enzymů štěpících tuky. Taktéž příznivě ovlivňuje metabolismus, proto předchází nepříznivým stavům, jako je nadýmání, nevolnost, pálení žáhy a plynatost. Obsažené antioxidanty navíc přispějí k odstranění odpadních látek, toxinů a volných radikálů, čímž vylepší činnost orgánů a posílí imunitu. Vyšší podíl železa zase zapůsobí proti anémii, která člověka okrádá nejen o energii. Jaké další výhody nelze opomenout?
Stop kašli a start lepší paměti
Kmínová voda má velmi pozitivní vliv i na dýchací soustavu, shodují se lidoví léčitelé. Podle nich dokáže rozředit nejen nepříjemné hleny a ulevit tak od kašle, ničí také mikroorganismy způsobující nachlazení a horečku. Zároveň údajně upevňuje paměť a vlastně i veškeré kognitivní funkce. Lze ji využít i zevně? Ale to víte, že ano. Nebo snad nechcete dokonalou pokožku?
Pleťový toner s omlazujícími účinky
Jak již bylo uvedeno v předchozích řádcích, kmín funguje jako detoxikační lapač volných radikálů, které urychlují stárnutí pleti. Jeho vnější použití tedy může tvorbu předčasných vrásek trochu přibrzdit. Co se týká žádoucího mladistvého vzhledu, ruku k dílu přidají i obsažené vitaminy A, C a E. Sluší se dodat, že kmín díky protizánětlivým a antibakteriálním vlastnostem zabírá i na akné, přičemž zklidňuje podráždění. Kmínovou vodou si čas od času klidně opláchněte i vlasy, hloubkově je totiž vyživí a poskytne ochranu před nepříznivými vnějšími vlivy.
Zdroj: www.stylecraze.com/articles/benefits-of-jeeracumin-water-for-skin-hair-and-health/ - celý článek
Sledujte nás na sociálních sítích:
