Pokud jste jednou z mnoha osob, které denně užívají vitaminové nebo minerální doplňky stravy, možná se ptáte, kde je jejich míra a kolik jich vlastně brát. Odpověď závisí na typu daného produktu a na tom, kolik cenných látek přijímáte z běžně konzumovaných potravin. Tady vážně neplatí, že čím více, tím lépe!

Možná je to jen mnoho povyku pro nic

„Průměrný zdravý člověk tyto doplňky vlastně vůbec nepotřebuje,“ domnívá se americká odbornice na výživu a registrovaná dietoložka Beth Kitchin z Alabamské univerzity (1). Podobný závěr přináší i studie (2) z roku 2018, podle jejíž poznatků jejich pravidelné užívání nemá žádný zjevný účinek na zdraví srdce ani omezení rizika předčasného úmrtí, byť tyto benefity mnohdy slibují. „Zjistili jsme překvapivou neutralitu těchto doplňků stravy. Jinými slovy, zdá se nám, že s tělem nic dobrého nedělají,“ připouští uznávaný kanadský vědec, lékař a profesor v oblasti metabolismu David Jenkins.

Na zdroji záleží

„Z běžné stravy nemůžete získat nebezpečné množství živin, ale u doplňků to možné je,“ vysvětluje dietoložka Beth Kitchin. „Přišli jsme na to, že když oddělíme živiny od jídla a podáme je ve velmi vysokých dávkách, může to mít nečekané negativní dopady,“ varuje expertka. Mezi látky s potenciální hrozbou předávkování dle jejího názoru patří vitaminy A, D a E, stejně jako minerály v podobě železa i vápníku. Samotné předávkování se pak projevuje bolestí kloubů, zakalenou močí, průjmem, suchostí pokožky, nepravidelným srdečným tepem, nevolností, výkyvy nálad a zvracením (3). Před začátkem užívání se tedy vždy raději poraďte se svým lékařem a ujistěte se, že dodržujete správné dávkování. Obzvláště opatrní byste měli být v době těhotenství, během kojení a před plánovanou operací.

Zdroje: (1) https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC164945/, (2) www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0735109718345601?via%3Dihub, (3) www.medlineplus.gov/ency/article/002596.html