Uz je to davno co jsem cetl clanek jednoho stareho doktora (95 let) ze kazdy den otevre krabicku sardinek. Pry to delala cela jeho generace a dozivaji se vysokeho veku.

Před léty se uváděly jako ryby málo kontaminované škodlivinami hlubinné. To už dnes není pravda. Malé rybky dorostou do konzumní velikosti rychle, takže nestihnou nabrat tolik škodlivin. Dobře na tom může být český kapr - v čistších vodách, protože roste také rychle. Čistší voda bývá v zatopených pískovnách a lomech. Také v nádržích, které se používají pro dodávku pitné vody. Rybáři tam mají zakázáno vnadit kvůli čistotě vody. Když je poblíž nádrže, rybníka, pole, obhospodařovaný sad, deště splaví různá hnojiva, pesticidy, do vody. Nejčastěji potůčkem. Mikroplasty a mikročástice z ojíždění pneumatik jsou už všude. Deště nejsou čisté. Vůbec si nekupujte lososa.

Máte tam uvedenu jako mořskou rybu pstruha(salmo truttta). Proč?

jím jen file hejk