Droždí – nenápadný gigant

Pekařské droždí patří mezi neocenitelné zdroje vitaminu B9. S obsahem 716 µg kyseliny listové na 100 gramů je jedním z nejbohatších přírodních zdrojů. Mnoho lidí nevyužívá plného potenciálu droždí, které se kromě pečení dá využít i jako přísada do omáček, polévek či pomazánek.

Hovězí játra – bohatství na talíři

Hovězí játra nejsou oblíbená pouze kvůli obsahu železa, ale i díky bohatství kyseliny listové. Stogramová porce tohoto druhu masa dodává téměř 600 µg vitaminu B9, což činí játra skvělou volbou pro ty, kteří hledají nutričně výživné potraviny.

Cizrna – všestranná luštěnina

Cizrna je populární luštěninou, kterou lze využít na mnoho způsobů, ať už ve formě hummusu, falafelu nebo jako součást salátů a polévek. Obsahuje 340 µg kyseliny listové na 100 gramů, což ji řadí mezi nejlepší zdroje tohoto vitamínu rostlinného původu.

Čočka a její přínosy

Luštěniny obecně obsahují vysoké množství různých živin, včetně kyseliny listové. Čočka nabízí 168 µg této látky na 100 gramů. Kromě toho je známá i pro svůj obsah zinku, jenž podporuje imunitní systém a zdravou pleť.

Jahody – sladké ovoce plné vitamínů

Jahody kromě vynikající chuti nesou i zdravotní benefity. Ve 100 gramech se nachází 65 µg kyseliny listové. Navíc podporují zdraví srdce a mohou sloužit jako přírodní prostředek proti bolesti. Sezona čerstvých jahod je omezená, od května do srpna, což činí jejich konzumaci obzvlášť vítanou v letních měsících.

Pomerančový džus – osvěžující zdroj

Čerstvě vymačkaný pomerančový džus je nejen chutným nápojem, ale i zdrojem kyseliny listové. 100 ml džusu poskytne 41 µg této důležité živiny. Sklenička o objemu 250 ml tak pokrývá zhruba čtvrtinu denní potřeby.

Pórek – skromná zelenina s obrovskými benefity

Pórek je dalším výborným zdrojem vitaminu B9. Každých 100 gramů této zeleniny obsahuje 103 µg kyseliny listové. Pórek je snadno dostupný a lze ho využít na různé způsoby, což z něj dělá skvělý doplněk k rozmanité stravě.

Chřest – jarní pochoutka

Chřest patří mezi oblíbené jarní pokrmy a také mezi potraviny plné kyseliny listové. Ve 100 gramech se nachází 108 µg této živiny. Chřestový výhonek je nejen nízkokalorický, ale také bohatý na minerální látky, což jej činí ideálním pokrmem během jeho krátké sezony od dubna do června.

Brokolice – zelenina plná výhod

Brokolice je známá svou nízkokalorickou hodnotou a vysokým obsahem cenných látek. Obsahuje 114 µg kyseliny listové na 100 gramů. Tato zelenina je vysoce ceněná pro své zdravotní přínosy a všestranné využití v kuchyni.

Špenát – zelená síla

Špenát je nejčastěji vyzdvihován pro svůj obsah železa, ale také nabízí 145 µg kyseliny listové na 100 gramů. Kromě toho je zdrojem minerálů jako hořčík, draslík a vápník, čímž přispívá k celkovému zdraví organismu.

Hrášek – malý velký přítel

Hrášek je skvělým zdrojem bílkovin s nízkým obsahem kalorií. Obsahuje 159 µg kyseliny listové na 100 gramů, což přispívá k jeho popularitě mezi zdravými pokrmy, které zasycení na delší dobu.

Vyvážená strava bohatá na potraviny s vysokým obsahem kyseliny listové je klíčem ke zdravému tělu. Výběr vhodných potravin každý den může oslovit nejen ty, kdo hledají prevenci zdravotních potíží, ale i ty, kdo touží po celkové vitalitě. Ať už preferujete luštěniny, ovoce, nebo zeleninu, možností máte nespočet.

Zdroj: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3257747/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK470202/