Když břicho praská ve švech

Pocit nafouklého břicha zná téměř každý. Málokdy se sice jedná o závažný zdravotní problém, ale pocit tlaku, bolesti a nepříjemného plynatění dokáže znepříjemnit celý den. Odborníci uvádějí, že k nadýmání nejčastěji dochází, když se v trávicím traktu hromadí přebytečný vzduch a plyny vznikající při rozkladu potravy. Některé zdroje hovoří o tom, že určité potraviny a zvyky mohou tvorbu plynů výrazně podporovat, aniž si to běžně uvědomujeme (1). A právě těmto skrytým viníkům se budeme věnovat podrobněji.  

Viník číslo jedna? Sendvič!  

Sendviče se těší obrovské oblibě díky jednoduchosti a rychlé přípravě. Na první pohled působí jako zdravá a vyvážená volba, zejména pokud obsahují zeleninu a libové maso. Jenže i tyto zdánlivě ideální svačiny mohou být doslova sodíkovou pastí. Některé průmyslově zpracované sendviče obsahují až pětinu doporučené denní dávky sodíku (1). Vysoký obsah soli v těle totiž zadržuje vodu, což může vést k pocitu těžkosti a nafouknutí.  

Záludnost spočívá i v pečivu samotném. Bílá mouka, která tvoří základ většiny rohlíků a baget, se rozkládá rychle a přispívá ke kolísání hladiny cukru v krvi. To může podpořit fermentaci ve střevech a vznik plynných látek. Komu se tedy často nafukuje břicho po obědě, měl by zkusit zaměnit oblíbený sendvič za variantu s menším obsahem soli a celozrnným chlebem.  

Brčko jako tichý viník  

Brčko bývá spojováno spíše s ekologickým problémem než s trávicími obtížemi. Přesto může být právě ono nečekanou příčinou potíží. Při pití brčkem totiž do těla kromě nápoje nasajete i značné množství vzduchu. Ten se následně dostává do trávicí soustavy, kde se hromadí a způsobuje nadýmání. Nutriční specialistka Stephanie Middleberg upozorňuje, že tento efekt je podobný, jako když jíte příliš rychle a při každém soustu polykáte vzduch. A to není žádná maličkost – podle jednoho z odborných článků se takto může do žaludku dostat až několik mililitrů vzduchu při každém napití (2).  

Brčka se často doporučují jako prevence zubního kazu, například při pití džusů nebo sycených nápojů. Přesto platí, že jejich dlouhodobé používání přináší víc škody než užitku, pokud jde o zdraví trávicího traktu.  

Žvýkačku? Raději ne  

Žvýkačka bývá věrným společníkem mnoha lidí – pomáhá osvěžit dech, zaměstnat ústa nebo překonat chuť na cigaretu či sladkost. Jenže s každým žvýknutím nepozorovaně polykáme drobná množství vzduchu, což může vést k pocitu nafouknutí. Alissa Rumsey z Akademie výživy a dietetiky vysvětluje, že kromě polykání vzduchu mohou žvýkačky obsahovat i umělá sladidla, například sorbitol či mannitol, která mají projímavé účinky a podporují tvorbu plynů (3).  

Pokud se nechcete žvýkačky vzdát úplně, volte ty s nižším obsahem sladidel a omezujte dobu žvýkání. Alternativou může být i mátový bonbon bez cukru, který osvěží dech, ale zároveň nezvyšuje riziko plynatosti.  

Nízkokalorické potraviny nejsou vždy výhra  

Pod označením „light“ nebo „nízkokalorické“ se často skrývá mnoho překvapení. Výrobci sice slibují méně energie, ale dosažení takového efektu je obvykle vykoupeno přítomností umělých sladidel, zahušťovadel a náhradních tuků. Studie publikovaná v časopise Frontiers in Nutrition potvrdila, že umělá sladidla mohou měnit složení střevního mikrobiomu a zhoršovat proces trávení některých látek (4). Narušení rovnováhy ve střevě má přímý dopad na nadýmání, časté říhání a pocit plnosti po jídle.  

Aspartam, sukralóza i acesulfam draselný patří mezi nejrozšířenější náhražky cukru. Ačkoli se používají jako „bezpečné“ alternativy, mnoho lidí na ně reaguje zažívacími obtížemi. Pokud se tedy snažíte jíst zdravěji, může být paradoxně lepší vsadit na přirozené potraviny a omezit průmyslově zpracované výrobky.  

Sycené nápoje, bublinky a pocit tlaku  

Nadýmání mohou zhoršovat i nápoje, které si spojujeme s osvěžením. Perlivá voda, minerálky nebo limonády obsahují oxid uhličitý, který se po požití uvolňuje v žaludku a střevech. Tento proces způsobuje roztažení trávicího traktu a pocit plnosti. Jedna laboratorní studie z roku 2023 naznačila, že konzumace sycených nápojů může krátkodobě zvyšovat objem plynů ve střevech až o 30 %, což se projeví nepříjemným tlakem v břiše (5). Kromě toho bývají tyto nápoje obohaceny o sladidla nebo kyseliny, které mohou dále dráždit sliznici.  

Praktickým řešením je přechod na neperlivou vodu, bylinkové čaje nebo vodu s plátky čerstvého ovoce. Takové nápoje nezatěžují trávení a navíc podporují zdravou hydrataci.  

Vliv stresu a životního stylu  

Nadýmání neovlivňuje pouze jídlo, ale i způsob, jakým jíme. Důležité jsou například pravidelnost, klid při stolování a důkladné žvýkání. Stres a nedostatek spánku mohou zvyšovat produkci stresových hormonů, které zpomalují trávení a zhoršují odvod plynů ze střev (1). Mnoho lidí navíc sahá po rychlých jídlech nebo svačinách „do ruky“, což vytváří začarovaný kruh, v němž špatné návyky posilují trávicí obtíže.  

Zkuste si dopřát čas na jídlo, jíst vědomě a vyhýbat se přejídání. I malá změna v rytmu dne může přinést výraznou úlevu.  

Nadýmání bývá nepříjemným, ale obvykle neškodným problémem. Často však nevzniká kvůli samotným potravinám, které jíme, nýbrž kvůli způsobu, jakým je konzumujeme. Brčka, žvýkačky, sendviče plné sodíku, nízkokalorické výrobky i perlivé nápoje mohou být překvapujícími viníky vašich potíží. Naučte se rozpoznat, co vašemu tělu prospívá, a co naopak sabotuje jeho komfort. Nadýmání se tak může stát jen vzdálenou vzpomínkou na dávné časy.  

Zdroj: (1) https://www.healthline.com/nutrition/too-much-sodium, (2) https://www.self.com/story/why-using-a-straw-can-make-you-bloated, (3), (4), (5)