Romantická valentýnská večeře doma

Autor: Shutterstock

14.02.2026 Lea Novotná Dobroty do spíže a ledničky

Valentýn nemusí znamenat rezervaci v luxusní restauraci, kouzelnou večeři plnou lásky a chuti dokážete připravit i doma. S trochou plánování a jednoduchým menu vyladíte atmosféru i pokrmy tak, že si večer oba naplno užijete. Přinášíme inspiraci na romantické tříchodové menu, které zvládnete bez stresu a s velkým efektem.

Jak sestavit valentýnské menu doma

Základem dokonalého domácího valentýnského menu je vyváženost – lehký předkrm, sytější hlavní chod a sladká tečka. Předem si rozmyslete, kolik času chcete strávit v kuchyni a kolik u stolu se svou drahou polovičkou. Zvolte jídla, která lze částečně připravit dopředu, aby v den D zůstalo jen ohřátí nebo finální dochucení. A nezapomeňte na detaily jako svíčky, měkké světlo a oblíbenou hudbu.

Jako předkrm caprese jinak

Začněte lehce a svěže. Místo klasického salátu caprese zkuste malé špízy. Na párátka napíchejte cherry rajčata, mini mozzarellu a čerstvou bazalku. Zakápněte olivovým olejem a lehce posypte solí, pepřem a kapkou balzamikového krému. Tuto část můžete připravit i několik hodin dopředu a před servírováním jen vytáhnout z lednice.

Jako hlavní chod losos na másle

Losos je sázkou na jistotu: elegantní, lehce romantický a přitom jednoduchý na přípravu. Filety z lososa osolte, opepřete a opečte na másle dozlatova. Na závěr přidejte trochu citronové šťávy a čerstvý kopr. K tomu podávejte brambory pečené v troubě s rozmarýnem a kapkou olivového oleje. Brambory můžete upéct předem a těsně před večeří je jen krátce ohřát, lososa připravte těsně před servírováním.

Jako dezert čokoládové mousse s malinami

Sladká tečka je nezbytná. Vyzkoušejte čokoládovou pěnu, která vypadá působivě a přitom nevyžaduje složité vaření. Stačí rozehřát kvalitní hořkou čokoládu, vmíchat trochu smetany, přidat vyšlehanou šlehačku a nechat několik hodin vychladit v lednici. Servírujte v malých skleničkách, ozdobené malinami nebo hoblinkami z bílé čokolády. Tuto část můžete připravit den předem.

Jak vařit bez stresu

Nejdůležitější pravidlo valentýnské večeře doma? Nesnažte se o dokonalost, ale o pohodu. Sestavte si harmonogram, co nakoupit, co připravit předem a kdy přesně začít s vařením. Uklidněte prostor, zapněte oblíbenou hudbu a povařte si společně, jídlo bude mít o to větší kouzlo. Být spolu je přece ten největší dárek.

Domácí valentýnské menu nemusí být náročné, aby působilo romanticky. Stačí vybrat pár kvalitních surovin, přidat špetku kreativity a hlavně vařit s láskou. Nezáleží na tom, jestli voní čerstvou bazalkou, citronem nebo čokoládou, důležité je, že večer bude jen váš.

Zdroj: názor autora

Časté dotazy

Jak sestavit valentýnské menu doma?

Doma sestavené valentýnské menu funguje nejlépe, když kombinuje lehký předkrm, výraznější hlavní chod a sladký dezert. Vyváženost chutí i přípravy vám pomůže vytvořit harmonii mezi vařením a společným časem u stolu.

Co připravit jako valentýnský předkrm?

Ideální je lehké jídlo, které nezatíží žaludek. Skvělou volbou mohou být caprese špízy z cherry rajčat, mini mozzarelly a bazalky, které lze připravit dopředu a jen vytáhnout z lednice.

Jaký je vhodný hlavní chod pro romantickou večeři?

Losos na másle je klasika, která působí elegantně a přitom je snadná na přípravu. Doplnit ho můžete pečenými brambory s rozmarýnem, které lze předpřipravit, aby zůstalo více času na společný večer.

Jaký dezert se hodí pro valentýnskou večeři?

Čokoládová pěna s malinami je efektní, lahodná a dá se připravit den předem. Spojuje sladkost čokolády s jemnou kyselostí malin a působí slavnostně bez složitého pečení.