Valentýn je skvělou příležitostí si naplánovat večer pro dva. Ať už jste čerstvě zamilovaní nebo je pro vás po dlouholetém vztahu těžší najít si čas na „rande“, využijte svátek zamilovaných jako záminku užít si romantiku.
Připravte si tu pravou sladkou tečku za závěr večeře!
Čokoládové brownies s jahodami
Budete potřebovat:
- 113 g másla
- 500 g čokolády na vaření
- 100 g cukru krupice
- 2 velká vejce
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- 64 g hladké mouky
- 1 lžičku prášku do pečení
- 1/4 lžičky soli
- 350 g jahod
Postup: V hrnci s dvojitým dnem rozpustíme 250 g čokolády a máslo. Mezitím ušleháme cukr s vejci do krémové konzistence, prosejeme mouku a zamícháme do ní prášek do pečiva a sůl. Máslovo čokoládový krém smícháme do směsi vajíček a cukru a nakonec sem vmícháme mix mouky s práškem do pečiva a solí.
Předehřejeme troubu na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem, nalijeme do něj těsto a pečeme 20 až 25 minut. Zatím opláchneme jahody, očistíme je od stopek a nakrájíme na menší kousky. Špejlí zkoušíme, jestli už se těsto nelepí a upečené brownies vyndáme z trouby. Povrch buchty posypeme kousky jahod a polijeme zbytkem rozpuštěné čokolády. Plech potom dáme do chladu, dokud čokoláda na povrchu neztuhne.
Při krájení namáčíme nůž do sklenice horké vody, aby kousky brownies vypadaly úhledně. Nejlépe chutnají s červeným sektem demi sec, který dokonale dotvoří zamilovanou atmosféru.
Sledujte nás na sociálních sítích:
