Prostreno.cz

Hrníčkový chléb

Recept na jednoduchý, chutný v obyčejné troubě upečený chleba.

Ohodnotit
(40 hlasů)
  • 2h a 15min

    1h a 30min příprava

    45min vaření

  • 1075 kJ / 257 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy46g
tuky4g

Ingredience na

  • 1 kostka droždí
  • 1 lžíce krupicového cukru
  • 1 a 0,5 hrnku vlažné vody
  • 65 ml olivového oleje
  • 4 hrnky hladké celozrnné pšeničné mouky
  • 2 lžičky soli
  • 2 lžičky drceného kmínu

Postup přípravy

  1. Mouku prosejte do mísy.
  2. Droždí smíchejte s cukrem.
  3. Když se droždí rozpustí, přilijte vlažnou vodu a přidejte všechny zbylé ingredience.
  4. Vypracujte hladké těsto, které nechte hodinu kynout a během kynutí jednou propracujte.
  5. Vytvarujte kulatý bochník, přendejte ho na plech vyložený pečicím papírem a nechte ještě 10 − 20 minut kynout.
  6. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 45 minut.
  7. Po upečení potřete chléb slanou vodou.

TIP:

1 hrnek = 300 ml. Do těsta můžete přidat také lněné semínko, sezam, slunečnicové semínko apod. dle chuti.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Hrníčkový chléb

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat