• 1 kostka droždí
• 1 lžíce krupicového cukru
• 1 a 0,5 hrnku vlažné vody
• 65 ml olivového oleje
• 4 hrnky hladké celozrnné pšeničné mouky
• 2 lžičky soli
• 2 lžičky drceného kmínu

Postup přípravy

1. Mouku prosejte do mísy.
2. Droždí smíchejte s cukrem.
3. Když se droždí rozpustí, přilijte vlažnou vodu a přidejte všechny zbylé ingredience.
4. Vypracujte hladké těsto, které nechte hodinu kynout a během kynutí jednou propracujte.
5. Vytvarujte kulatý bochník, přendejte ho na plech vyložený pečicím papírem a nechte ještě 10 − 20 minut kynout.
6. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 45 minut.
7. Po upečení potřete chléb slanou vodou.

• Chléb a pečivo
• Jídlo do 100 Kč
• České