Meruňkový džem se zázvorem

• 2 kg meruněk
• 1 ks čerstvého zázvoru 3 x 3cm - nebo skořice
• 100 ml citronové šťávy
• 1 kg želírovacího cukru

Postup přípravy

1. Z meruněk vyndejte pecky, meruňky nakrájejte, dejte do hrnce a přelijte citronovou šťávou.
2. Přiveďte k varu, přidejte nastrouhaný zázvor, nebo skořici a vařte, až se meruňky rozvaří.
3. Přidejte cukr a míchejte, až se cukr rozpustí.
4. Nalijte do horkých skleniček, uzavřete víčky a otočte dnem vzhůru.

• Zavařenina
• České
• Ovoce