Vepřové kousky s pórkem

• 1 kg vepřové krkovice
• 2 stroužky česneku
• 2 ks bobkového listu
• 2 větvičky čerstvého tymiánu
• 3 lžíce másla
• 3 lžíce oleje
• 5 kuliček nového koření
• 1 ks pórku
• 200 ml bílého vína
• 1 lžička cukru
• 1 lžíce octa
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kousky a orestujte v kastrolu s rozehřátým máslem a olejem.
2. Maso podlijte vínem, osolte, opepřete, přidejte bobkový list, tymián, nové koření a duste 45 minut.
3. Přidejte na větší kousky nakrájený pórek, nasekaný česnek a duste, až je maso měkké.
4. Pokud je potřeba podlijte vodou, nebo vývarem.
5. Nakonec dochuťte octem, cukrem, případně solí a pepřem.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina