Horká čokoláda s kořením

• 400 ml neslazeného kokosové mléka
• 1 špetka kajenského pepře
• 0,5 lžičky mleté skořice
• 1 lžička kakaa
• 100 g 70% hořké čokolády
• 1 špetka mořské soli
• K podávání
• 3 lžíce vyšlehané šlehačky
• Na posypání
• 3 špetky muškátového oříšku

Postup přípravy

1. Do vyššího rendlíku nalijte mléko a přiveďte k varu.
2. Do mléka přidejte nalámanou čokoládu, lžičku kakaa, skořici, pepř a špetku soli.
3. Dobře vymíchejte, nebo můžete krátce rozmixovat ponorným mixérem.
4. Podávejte se lžíci šlehačky, posypané muškátovým oříškem.
5. Čokoládu si můžete podle chuti osladit medem, nebo třtinovým cukrem.

• Nápoje, koktejly
• Mexické