Prostreno.cz

Pórek zapečený s houbami

Pórek, houby, slanina-to vše zapečené s vejci a sýrem.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 1h a 45min

    30min příprava

    1h a 15min vaření

  • 636 kJ / 152 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy4g
tuky10g

Ingredience na

  • 3 ks pórku
  • 600 g hub - očištěné,nakrájené na plátky
  • 140 g anglické slaniny - nebo šunky
  • 5 ks vajec
  • 300 ml smetany ke šlehání
  • 100 ml mléka
  • 1 lžička kukuřičného škrobu
  • 80 g parmezánu - strouhaného
  • 80 g strouhaného eidamu
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky mletého černého pepře
  • Na vymazání
  • 1 lžíce másla

Postup přípravy

  1. V pánvi orestujte na kostičky nakrájenou slaninu, nebo šunku.
  2. Přidejte na kolečka pokrájený pórek, použijte bílou část a jen kousek zelené, jemně osolte, opepřete a míchejte 2-3 minuty.
  3. Smíchejte vejce, mléko, smetanu, tymián, nastrouhané sýry a kukuřičný škrob.
  4. Předehřejte troubu na 180 °C.
  5. Do máslem vymazané zapékací misky nasypte polovinu připraveného pórku.
  6. Na pórek uložte plátky hub, jemně je osolte a opepřete a posypte je zbývajícím pórkem.
  7. Vše zalijte smetanou se sýrem a vejci. Pečte v předehřáté troubě 45 minut.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Pórek zapečený s houbami

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat